גלידת שוקולד-בננות, טעימה וקלה להכנה ביתית, אריאל שרוסטר

מתכון לגלידת שוקולד-בננה ביתית

איילת הירשמן בתכנית המוקדשת לגרסאות ביתיות לאוכל רחוב אהוב, מכינה גלידת שוקולד-בננה טעימה, מצננת ופשוטה מאוד להכנה

  • פורסם ב:
  • 13/06/2013 21:46
  • |
  • עודכן ב:
  • 22/03/2018 08:44
  • |

איילת הירשמן

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: 3 שעות | כמות: כ-6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

3 בננות בשלות, קלופות


200 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות


1/4 כוס (50 מ"ל) חלב


מכונת גלידה


אופן הכנה:

  • מקלפים את הבננות. שמים בכלי אטום ומקפיאים לשעתיים לפחות (עד לילה).
  • מוציאים את הבננות מהמקפיא ומעבירים למעבד המזון או לבלנדר.
  • מעבדים כ-7 דקות עד לקבלת משחה קרמית וחלקה.
  • שמים את השוקולד והחלב בקערה מתאימה למיקרוגל ומחממים עד שהשוקולד נמס.
  • מערבבים את השוקולד עד היווצרות תערובת אחידה, מצננים קצת.
  • מוסיפים את קרם הבננות לשוקולד המומס ומערבבים לקרם אחיד.
  • מעבירים למכונת הגלידה לכ-20 דקות.
  • מחלקים לצלחות או קעריות ומגישים.

הכתבה פורסמה לראשונה בשנת 2013