משבר הלואו קוסט: החברות שהפחיתו את יוקר המחייה מתקשות לשרוד

שנתיים אחרי המחאה החברתית- המהפכה פרצה לחיינו: קפה בחמישה שקלים. אחרי שהראה לכולם מאיפה משתין הבריסטה - המשיך אבי כץ לשבור את השוק - ולא רק בקפה.

כוס קפה עולה שישה שקלים. אבל זה כולל 17% מע"מ - כלומר נשאר 5.13 שקלים שהולך לזכיין - מזה נשאר  3.5 שקלים . בסכום הזה צריכה קופיקס לייצר את הכריך או הקפה, וגם לשנע אותו לסניפים - מה שמותיר אצלה בכיס במקרה הטוב 60 אגורות בלבד על כל מוצר שנמכר בבתי הקפה.

איתן יוחננוף פתח השבוע את הסניף העשרים ושניים של רשת הלואו קוסט שבבעלות המשפחה. גם לרמת השרונים נמאס לשלם ביוקר. יוחננוף טוען שהכל תלוי בניהול. שאפשר למכור בזול ולשבור את השוק גם עם הרווחיות הזעומה שיש בענף קמעונאות המזון.

בחודשים האחרונים נפלו לא מעט חברות לואו קוסט ממונרך הבריטית מונרך ועד קריסת מודל ה"אל תהיו פראיירים" של גולן טלקום. התחרות הגוברת על אלמנט המחיר הזול הורגת רבים וטובים בדרך.