אחת ולתמיד: איזה לחם הכי בריא ומשתלם?

כשכתוב על הלחם שלנו לחם שיפון, זה לא אומר בהכרח שהוא בריא יותר מלחם מחיטה מלאה או אחרים. מה חשוב לבדוק לפני שקונים לחם ואיך נדע אם מנפחים אותו?

פעם רוב הלחמים היו נראים פחות או יותר אותו הדבר, אבל היום בחירת לחם הפכה להיות משימה הרבה יותר מבלבלת ויקרה. שיפון, כוסמין, מלא, דגנים: לא תמיד מדובר בלחם בריא באמת. מה חשוב לבדוק כשקונים לחם וממה להיזהר?