המדריך למרק: איזה הכי בריא וכמה קלוריות בכל מרק?

עדשים, בטטות, עוף, תירס, או עגבניות: איזה מרק הכי בריא, הכי משביע ואיזה מרק ישמין אתכם אם תפריזו באכילתו?

מרק בחורף
מרק בחורף | צילום: פוטוליה

המרק הוא בעצם ארוחה של ממש בקערה אחת, ואפשר להכין כמעט מכל ירק מרק. ככל שתוסיפו יותר ירקות, תקבלו יותר ויטמינים ומינרלים. קטניות יוסיפו אל המרק את הפחמימות והחלבונים, את השומנים תוכלו לקבל מבשר או ערמונים, ופחמימות מבטטות, ושאר ירקות. בקיצור: כל מה שהגוף זקוק לו, ניתן לקבל ממרק. איזה כדאי לכם להכין, אילו ערכים תזונתיים בכל מרק, ומאיזה מרק אתם צריכים להיזהר?

ראשית, מומלץ שלא תתעצלו ותכינו את המרק בעצמכם, כך תוכלו להיות מודעים לרכיבים התזונתיים, ולכמות שכדאי לכם לאכול, הימנעו מתוספות לא נחוצות למרק כמו שקדי מרק וקרוטונים, ותשכחו מאבקות המרק השונות העשירות במונוסודיום גלוטומט וחומרי טעם וריח המזיקים לגופינו.

מרק עדשים

יתרונות: הקיטניות יספקו לגוף חלבונים ופחמימות, מה שישביע אתכם לאורך זמן. אל תגזימו עם כמות העדשים במרק, הוסיפו ירקות להסמכת המרק וויטמינים.

חסרונות: כמות קטנה ממנו משמינה

כמה קלוריות: 250 קלוריות במנה קטנה.

הספורט שישרוף את המרק: ריצה של 20 דקות.

למתכון נהדר של מרק עדשים

מרק עגבניות

יתרונות: דל בקלוריות, עשיר בנוגדי חמצון.
חסרונות: חסרים במרק עגבניות חלבונים, ואם אין בו פחמימה כמו אורז/אטריות - יכול להיות שלא יחזיק אתכם שבעים לאורך זמן.
כמה קלוריות: כ-150 קלוריות במנה ללא פחמימה, כ-280 למנה עם אורז/קרוטונים/אטריות.

הספורט שישרוף את המרק: שעה של שיעור פילאטיס.

איזה מרק הכי ידידותי למשקל?
איזה מרק הכי ידידותי למשקל? | צילום: פוטוליה

מומלץ: מתכון למרק עגבניות איטלקי משובח של שגב

מרק עוף

יתרונות: במרק עוף שמכיל מגוון רחב של ירקות יש כמות גבוהה שלויטמינים ומינרלים שהגוף זקוק לו, ולא סתם אימא הכינה לכם אותו כשהייתם חולים, הוא מנחם, משביע, ויש בו הכל.
חסרונות: האבקת מרק. החליפו את האבקה בציר עוף.
כמה קלוריות: כ-300 קלוריות לקערת מרק בינונית.
הספורט שישרוף את המרק: שעת זומבה.

מרק עוף קלאסי של שי-לי ליפא

מרק בטטה

יתרונות: מדובר במרק מאוד משביע, מחמם, מנחם, עשיר בויטמין A, נוגדי חמצון וויטמין C.
חסרונות: אם לא תיזהרו בכמות, הוא עלול להטעות ולהשמין אתכם.
כמה קלוריות: כ-250 קלוריות למנה קטנה. כדי להוריד את הקלוריות במרק ולהוסיף ויטמינים: הוסיפו גזר ודלורית.
הספורט שישרוף את המרק: 45 דקות של הליכה מהירה.

המתכון של מיסטר קאפקייק למרק בטטה קטיפתי, סמיך ועשיר

מרק תירס

יתרונות: מדובר במרק קל להכנה, משביע ולא משמין המכיל דגנים, פחמימות וחלבונים, ויטמין B, חומצה פולית ואשלגן

חסרונות: למעט החלבונים מהביצים, אין בו הרבה ירקות, הוסיפו לו כדי שיהיה בריא יותר: אפשר להוסיף ג'ינג'ר, סלרי ועוד.

כמה קלוריות: כ-100 קלוריות לקערה בינונית.

הספורט שישרוף את המרק: חצי שעה על מכשיר האליפטיקל.

שילוב מנצח של מתוק וחריף: מרק תירס וכדורי עוף חריפים.

לכל המתכונים של המרקים שיחממו אתכם בחורף