עוגיות גרנולה, יחצ

מתכון לעוגיות גרנולה של פנינה רוזנבלום

מחפשים עוגיות בריאות, טעימות ומשמחות שיצטרפו לקפה או לתה? זה בדיוק המתכון שאתם מחפשים: עוגיות גרנולה עם קמח כוסמין מלא

  • פורסם ב:
  • 15/02/2017 18:12
  • |
  • עודכן ב:
  • 20/06/2018 07:00
  • |
  • כתבים:
  • אוכל 13

מצרכים:

100 גרם חמאה מומסת (ניתן להמיס במיקרו)


1/2 כוס סוכר חום כהה


1/2 כפית קינמון


קורט מלח


1/2 כפית תמצית ווניל


1 ביצה L


3/4 כוס קמח כוסמין מלא


1/2 כפית אבקת אפיה


1/2 כפית סודה לשתייה


2 כוסות גרנולה

אופן ההכנה:

  • מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מכניסים לקערה גדולה את תערובת הגרנולה, חמאה מומסת, סוכר חום, קינמון, ביצה ותמצית הווניל ומערבבים.
  • מוסיפים בהדרגה את הקמח עם אבקת האפייה והסודה לשתייה תוך כדי ערבוב, עד שהתערובת אחידה.
  • מניחים על תבנית נייר אפיה, ויוצרים מהתערובת כדורים בקוטר של 3 עד 4 ס"מ.
  • כל כדור משטחים מעט ומסדרים על תבנית האפייה בצורה מרווחת.
  • אופים במשך 10-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות ומתייצבות בשוליים, אך עדיין מעט רכות במרכז.
  • מצננים לחלוטין ומגישים.